La XXII Feria Regional de los Hongos Silvestres y Productos no Maderables de San Antonio Cuajimoloyas es un encuentro con la naturaleza, tradición y la calidez de la gente de las montañas, donde visitantes nacionales e internacionales disfrutan de platillos elaborados con este alimento.
Este festival que se realizó la semana pasada representa una ventana al saber colectivo y a la biodiversidad, al conjugar en sus actividades la ciencia, tradición y el turismo sostenible.
El subsecretario de Desarrollo Turístico, José Hernández Cárdenas señaló que Cuajimoloyas posee un valioso legado de conocimiento ancestral sobre los hongos silvestres y los productos no maderables, saberes que constituyen no solo un sustento económico, sino también una forma de vida y una identidad que se preserva y se comparte con orgullo.
Con este bagaje, esta agencia del municipio de San Miguel Amatlán, situada en la Sierra de Juárez; brinda un cálido recibimiento a quienes lo visitan, mostrando una cultura que refleja el espíritu de los pueblos mancomunados y proyecta al mundo lo mejor de Oaxaca.
La feria presentó la expoventa de hongos, muestras gastronómicas, actividades de senderismo, talleres de gastronomía y turismo comunitario, conferencias micológicas y conversatorios, concursos de canastas con la mayor variedad de hongos recolectados, noches culturales, calendas, conciertos y danzas representativas de las regiones de Oaxaca.
El Gobierno de la Primavera Oaxaqueña fortalece un modelo turístico que pone al centro a las comunidades, protege el entorno natural y diversifica la oferta de manera responsable.
