La Auditoría Superior de la Federación (ASF) identificó un desfalco millonario en la Secretaría de Salud de Veracruz durante la administración de Cuitláhuac García. Los contratos, otorgados a Productos Serel, empresa de Grupo Kosmos-La Cosmopolitana del empresario Jack Landsmanas, presentaron irregularidades que afectaron las finanzas del estado, según una investigación publicada por la revista Proceso.
El informe de la Cuenta Pública señala que desde 2020, Productos Serel recibió más de 290 millones de pesos para el suministro de alimentos y bebidas en hospitales públicos. Sin embargo, la empresa no cumplió con los estándares de calidad ni con las cláusulas establecidas en los contratos, lo que provocó un daño patrimonial estimado en 69 millones de pesos.
En los últimos años, Grupo Kosmos y sus filiales han sido objeto de sanciones y denuncias por diversas irregularidades en el suministro de productos alimenticios. Organismos de supervisión han documentado que los alimentos entregados presentaban problemas de calidad y seguridad.
Ante esta situación, la gobernadora Rocío Nahle canceló los contratos con la empresa y anunció la rehabilitación de 60 cocinas hospitalarias. Además, la ASF ordenó investigar a funcionarios de la Secretaría de Salud estatal por su posible responsabilidad en la firma de convenios que ocasionaron un perjuicio a las finanzas públicas.
El “Cártel de la Comida” y su red de contratos
Productos Serel forma parte del conglomerado Kosmiko, asociado al llamado “Cártel de la Comida”, una red de empresas encabezada por Jack Landsmanas. Este grupo empresarial se dedica a la distribución de productos alimenticios y la operación de comedores industriales en diversas instituciones públicas.
Pese a los señalamientos en su contra, Landsmanas ha seguido obteniendo contratos con el gobierno. En particular, La Cosmopolitana acumuló convenios con dependencias como el IMSS, ISSSTE y Pemex durante los sexenios de Felipe Calderón y Enrique Peña Nieto. Entre 2011 y 2020, la empresa obtuvo 265 contratos por un total de 3,422 millones de pesos, aunque su operación se vio limitada tras revelarse sus prácticas irregulares.
El gobierno de Andrés Manuel López Obrador incluyó a Jack Landsmanas en una lista de empresarios vetados por malas prácticas en la administración pública. Sin embargo, a través de la empresa offshore Opes Acquisition Corp., registrada en Estados Unidos, ha intentado mantenerse en el sector.
Esta firma, creada en 2017, cuenta con la participación de Gonzalo Gil White y José Antonio Cañedo White, hijos del exsecretario de Hacienda Francisco Gil Díaz, así como de Rodrigo Lebois Mateos, fundador de Unifin, una empresa involucrada en escándalos financieros de sexenios anteriores.
