martes, julio 8, 2025
Central Municipal
  • Inicio
  • Municipios
  • Nacional
  • Política
  • Opinión
  • Seguridad
  • Salud
  • Turismo
  • Economía
  • Medio ambiente
  • Arte y Cultura
  • Deportes
No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Inicio
  • Municipios
  • Nacional
  • Política
  • Opinión
  • Seguridad
  • Salud
  • Turismo
  • Economía
  • Medio ambiente
  • Arte y Cultura
  • Deportes
No hay resultados
Ver todos los resultados
Central Municipal
No hay resultados
Ver todos los resultados

Platillos infaltables para este Día de Muertos, por el chef Jorge Carlos Fernández Francés

CM por CM
octubre 29, 2021
en Destacadas, Nacional
Platillos infaltables para este Día de Muertos, por el chef Jorge Carlos Fernández Francés
Compartir en FacebookCompartir en TwiterCompartir en Whatsapp

México es un país lleno de tradiciones imperdibles y una de las más representativas se da los primeros días de noviembre, mediante el llamado “Día de Muertos”. El copal, las frutas, la comida y el Cempasúchil, son fragancias que van mostrando el camino a nuestros seres queridos en un trayecto al mundo terrenal, para poder volver a gozar de su comida favorita.

El chef mexicano, Jorge Carlos Fernández Francés, nos comparte algunos de los platillos más representativos para compartir con nuestros familiares en estos días de celebración.

*1.- Tamales*

Envueltos en hoja de maíz o de plátano, rellenos de salsa verde, mole, rajas, pollo o cerdo, los tamales son un elemento esencial en altares y ofrendas para este gran día.

*2.- Dulce de Calabaza*

Este delicioso postre de fruta caramelizada es uno de los platillos más comunes y tradicionales para poner en la ofrenda. Su preparación consiste en cocer la calabaza con ingredientes como el piloncillo y la canela para hacer una miel que acompaña a los trozos de dulce.

*3.- Pan de Muerto*

Una de las comidas más características de estas fechas sin duda es el famoso pan de muerto, lo podemos encontrar en las panaderías y pastelerías de México y podemos elegir entre los que están bañados de azúcar o ajonjolí según el estado.

*4.- Atole*

En esta época no puede faltar un delicioso atole para acompañarlo con nuestro pan de muerto. El atole se hace a base de maíz hervido con agua o leche y se endulza con azúcar y piloncillo. Asimismo, se condimenta con aromas como cacao, vainilla, canela, anís, , azahar, hojas de naranjo y otros saborizantes como el chocolate.

*5.- Calaveritas de azúcar*

Dulces de pasta de azúcar que se moldean en forma de calavera, regularmente se coloca el nombre del difunto que se remonta a la tradición de los mesoamericanos de conservar los cráneos ganados en batalla y mostrarlos como trofeos.

Asimismo, Jorge Carlos Fernández Francés, nos comenta que desde el 2003, esta magnífica celebración llena de colores, comida y aromas, es reconocida por la Unesco como Obra Maestra del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad.

Noticias relacionadas

Gobierno de Yucatán reabre Registro Civil en Tahmek

Liberan a cuatro trabajadores de CFE y dos del Tren Interoceánico tras secuestro virtual en Oaxaca

Aseguran 15 millones de litros de huachicol en Coahuila

Nuevo CEDI de Arca Continental en Chihuahua suma empleos y mejora rutas logísticas

Etiquetas: ChefDía de muertosPlstillos

Notas relacionadas

Gobierno de Yucatán reabre Registro Civil en Tahmek
Destacadas

Gobierno de Yucatán reabre Registro Civil en Tahmek

7 julio, 2025
Liberan a cuatro trabajadores de CFE y dos del Tren Interoceánico tras secuestro virtual en Oaxaca
Destacadas

Liberan a cuatro trabajadores de CFE y dos del Tren Interoceánico tras secuestro virtual en Oaxaca

7 julio, 2025
Aseguran 15 millones de litros de huachicol en Coahuila
Destacadas

Aseguran 15 millones de litros de huachicol en Coahuila

7 julio, 2025
Próxima publicación
Isla Mujeres busca ampliar oferta en Tianguis Digital de Pueblos Mágicos

Isla Mujeres busca ampliar oferta en Tianguis Digital de Pueblos Mágicos

Por primera vez en pandemia Quintana Roo estará en semáforo verde

Por primera vez en pandemia Quintana Roo estará en semáforo verde

Acusa diputada de Morena al gobernador de Puebla por presuntas amenazas en su contra

Acusa diputada de Morena al gobernador de Puebla por presuntas amenazas en su contra

Recomendado

Tromba en Tlaxcala deja deslaves y encharcamientos

Tromba en Tlaxcala deja deslaves y encharcamientos

Hace 19 horas
Apoya Gobierno del Alcalde Carlos Peña Ortiz a grandes valores deportivos de Reynosa

Apoya Gobierno del Alcalde Carlos Peña Ortiz a grandes valores deportivos de Reynosa

Hace 3 días
Rehabilitará gobierno municipal de Naucalpan 25 Tecallis

Rehabilitará gobierno municipal de Naucalpan 25 Tecallis

Hace 4 días
Liberan a cuatro trabajadores de CFE y dos del Tren Interoceánico tras secuestro virtual en Oaxaca

Liberan a cuatro trabajadores de CFE y dos del Tren Interoceánico tras secuestro virtual en Oaxaca

Hace 9 horas

Instagram

    The Instagram Access Token is expired, Go to the Customizer > JNews : Social, Like & View > Instagram Feed Setting, to refresh it.

Lo ultimo

Se celebrará el 54° Concurso de Barbacoa en el marco de la Feria Actopan 2025

Ex Tigres y Rayados participarán en Clásico de Leyendas a beneficio de PC y Bomberos de Santiago

INIFAP impulsa soberanía alimentaria con ciencia y tecnología sustentable

Gobierno de Pedro Rodríguez sigue creciendo en seguridad: se integra una nueva generación de policías con valor y compromiso

‘Sí estuvo medio tremendo’, responde Sheinbaum sobre caso Pegasus y Peña Nieto

EU invita a mexicanos indocumentados a ‘autodeportarse’ para protestar contra la gentrificación en la Ciudad de México

Caen cinco personas en cateo realizado por fuerzas de seguridad en Iztapalapa

Asesinato de tres niñas y su madre causa conmoción en Sonora

Tromba en Tlaxcala deja deslaves y encharcamientos

Incorporan el término ‘sostenibilidad’ en la Ley Ambiental de San Luis Potosí

No hay resultados
Ver todos los resultados

Lo más destacado

Acusan que movimiento estudiantil de la UAEMéx registra divisionismo y pérdida de rumbo

Coordinación entre Edomex, Naucalpan y Huixquilucan fortalece seguridad de las colonias

Anuncian cierre de estaciones de la Línea B hasta nuevo aviso

50+1 Internacional articula esfuerzos institucionales por la equidad de género

Tendencias

Sostenibilidad del transporte se consolida en Nayarit con participación activa de ANPACT en el 32º ENAM
Destacadas

Sostenibilidad del transporte se consolida en Nayarit con participación activa de ANPACT en el 32º ENAM

por CM
3 julio, 2025
0

Cinco ejes estructuraron el trabajo colectivo entre autoridades, sector privado y especialistas reunidos en Bahía de Banderas:...

Familia de Julio César Chávez Jr. le ofrece su “total e incondicional apoyo”

Familia de Julio César Chávez Jr. le ofrece su “total e incondicional apoyo”

4 julio, 2025
Anuncian cierre de estaciones de la Línea B hasta nuevo aviso

Anuncian cierre de estaciones de la Línea B hasta nuevo aviso

1 julio, 2025
Explosión de pirotecnia en Santa Isabel Xiloxoxtla, Tlaxcala, deja un menor fallecido y varios heridos

Explosión de pirotecnia en Santa Isabel Xiloxoxtla, Tlaxcala, deja un menor fallecido y varios heridos

3 julio, 2025
Anuncia Felifer Macías nuevas rutas municipales nocturnas

Anuncia Felifer Macías nuevas rutas municipales nocturnas

4 julio, 2025

Hemeroteca

Jesús Estrada Febrero 2021

Twitter

Instagram

    The Instagram Access Token is expired, Go to the Customizer > JNews : Social, Like & View > Instagram Feed Setting, to refresh it.

© 2020 Central Municipal | El municipio, el corazón de México.

  • Directorio
  • Publicidad
  • Contacto
No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Inicio
  • Municipios
  • Nacional
  • Política
  • Medio ambiente
  • Opinión
  • Seguridad
  • Salud
  • Turismo
  • Economía
  • Arte y Cultura
  • Deportes
  • Directorio
  • Publicidad
  • Contacto

© 2021 Central Municipal | El municipio, el corazón de México