Michelin anunció hoy que la Ciudad de México ha sido seleccionada como sede de la próxima Ceremonia de la Guía MICHELIN 2025 en México.
La ceremonia de premiación, durante la cual se dará a conocer la nueva selección de restaurantes para la Ciudad de México, Oaxaca, Baja California, Baja California Sur, Quintana Roo y Nuevo León, se llevará a cabo el 3 de junio de 2025 en el Foro Codere.
A la ceremonia serán invitados todos los chefs que dirigen un restaurante recomendado por la Guía MICHELIN en su edición 2025, así como medios de comunicación, socios y líderes de la industria. Durante el evento se presentarán los nuevos establecimientos Seleccionados, Bib Gourmand, con Estrella MICHELIN y con Estrella Verde, junto con los 5 Premios Especiales MICHELIN: el Premio MICHELIN al Chef Joven (con el apoyo de Reserva de la Familia), el Premio al Sommelier (patrocinado por Casa Madero), el Premio al Servicio, el Premio al Cóctel Excepcional y el Premio a la Apertura del Año.
Gwendal Poullennec, Director Internacional de la Guía MICHELIN, comentó: “Después de nuestro lanzamiento inicial en México el año pasado, estamos absolutamente encantados de regresar a la Ciudad de México para presentar nuestra segunda selección de restaurantes. Viva, cosmopolita y profundamente arraigada en la tradición, la Ciudad de México ofrece una combinación única de herencia e innovación que continúa inspirando a los chefs y deleitando a los comensales. Desde su vibrante escena de comida callejera hasta sus restaurantes de alta cocina de clase mundial, es un cruce dinámico de sabores y creatividad, y por lo tanto, el escenario ideal para celebrar el increíble talento y la pasión que impulsan la escena gastronómica del país. Nuestros inspectores están trabajando activamente en la selección 2025, la cual estamos ansiosos por revelar.”
“En la Ciudad de México, la cocina es cultura viva, memoria colectiva e innovación constante, con raíces ancestrales que siguen dando vida a nuestras mesas. La presencia de la Guía Michelin confirma que nuestra gastronomía no solo alimenta, sino que conecta a nuestra ciudad con el mundo y fortalece su posición como un destino clave del turismo global”, afirmó Alejandra Frausto Guerrero, Secretaria de Turismo de la Ciudad de México.
La ceremonia de lanzamiento de la Guía MICHELIN México 2025 será transmitida en vivo a través del canal de YouTube de la Guía MICHELIN, permitiendo que todos puedan compartir la emoción de este prestigioso evento.
